Tarte aux poires et citron
Une recette de tarte maison par lyly59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablée maison de préférence(voir dans mes recettes)1Grosse boite de poires3 Jaunes d'oeufs40 G de sucre1 S de sucre vanillé25 G farine15 G maizena30 Cl de lait1 Citron
Préparation:
Etaler la pâte sablée, la piquée avec les dents d'une fourchette.
Cuire la pâte th 180 ° pendant 15 à 20 min (elle doit commencer à dorer).
Egoutter les poires.
Démouler la pâte et la mettre dans un plat de service.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter la farine et la maizena. Bien mélanger.
Ajouter le lait petit à petit.
Verser le tout dans une casserole et bien mélanger jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
Ajouter le jus du citron, mélanger.
Verser la crème sur la pâte à tarte.
Disposer dessus les poires coupées en lamelles.
Décorer avec du vermicelle chocolat.
Bonne dégustation
Ne jetez pas les blancs d'oeufs, vous pouvez faire des financiers (voir dans mes recettes.)
Mots-clés: citron, pâte sablée, poires
Une portion (env. 100 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 26,2 g
Lipides 10,1 g
Publié par lyly59
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
choupette two
elle à l'air délicieuse !! merci