Pastaioli façon lili et alex
Une recette de plat simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de penne rigate400G de lamelles d'encornet de calamars500G de moules décortiqués300G de crevettes 3 Gousses d'ail 3 Feuilles de basilic Sauce creme d'ail et basilic (recette suivante)1L de bouillon de poisson Une dose de safran
Préparation:
Commencer par faire revenir les calamars une quinzaine de minutes dans de l'huile d'olive, reserver, toujours dans la meme poele faire revenir les moules, reserver, puis les crevettes avec l'ail et basilic.
Remettre tout les ingredients dans votre poelon (à paella pour nous), verser le bouillon, le safran puis les pates, couvrir et laissez cuire une bonne vintaine de minutes.
Une fois que les pates sont cuites eteindre le feu, verser la sauce creme d'ail et basilic, couvrir et laissez reposer le temp de prendre l'aperitif !
Une portion (env. 550 g) :
Calories 796 kcal
Protéines 60,0 g
Glucides 54,6 g
Lipides 27,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
andré
avant d'essayer...je me pause la question, est-ce que le bouillon est tout résorbé par la cuisson des "pâtes" et ingrédients??? que ça ne fasse pas une soupe!
Al1
Il y a effectivement un resto à Palavas les Flots qui propose ce plat à la carte, et je m'en suis régalé à plusieurs occasions il y a quelques années. N'allant plus du côté de Palavas, j'ai eu envie de retruver cette recette et de la préparer. Merci de m'en donner la possibilité, ça n'a pas l'air si sorcier!
Nancy
Bonjour jai fait la pastaioli jais fait une crème d'ail avec du safran jais fait cuire combas moule saumon sèche poison blanc et des pannes et jai versai mas sauce dessu pal mal sa ce rapproche de palavas
philippe
une tuerie, passé au four une merveille
tiouille
C'est quoi exactement le bouillon de poisson ??? C'est un bouillon fait maison, du fumet de poisson ou du court-bouillon ?? Merci d'avance pour ta réponse
maman d une lily et d un alex!
Super bon !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
on est trop forte
alexdavio
HA !!!! que c'était bon j'en connais qui ont aimé
bravo les cuistos
PetitPatapon
Juste remplacer les moules et j'essaierais bien ce bon petit plat ^^
Invité
A tenter avec autre chose que des moules ^^