CONSERVE DE TOMATES
Une recette d'accompagnement très facile par CreMina
15 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Tomates allongées genre san marzano Basilc Huile d'olive
Préparation:
Les passer au passe soupe, ajouter le basilc et faire recuire la sauce pendant 30 min a feu doux avec 1 peu d'huile a l'interieur.
Mettre dans les pots apres sterilisation, tourner le pot a l'envers, couvercle en bas, ça sert aussi pour la sterilisation... Laisser refroidir dans cette position couvrir d'un torchon jusqu'au lendemain, se conserve 1 an.... Apres ouverture il faut vite l'utiliser.
Publié par CreMina
Merci !
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
15 commentaires
CreMina
Bonjour invité , retourner les pots c'est comme les stériliser et non pour les refroidir, je fais toujours comme cela et cela fonctionne très bien , pour les autres qui restent et bien si ils n'ont pas tourné gardez les
Invité
faut il absolument entailler les tomates ne peut on pas les laisser entières ? est il indispensable de retourner les pots pour les faire refroidir ? je fais des conserves tous les ans sans avoir de problème et cette année tous les pots de tomates entières ont tourné et pas les autres, que peut on faire pour ceux qui restent ?
CreMina
1 an tant que ça reste fermé ..quand c'est ouvert il faut vite le consomé ...bisees
Cré@tions M@rie
Très bonne idée, j'en ai jamais fait de conserve. Ça se conserve combien de temps ? Merci pour le partage. Bonne journée.
CreMina
très facile
moignon87
merci pour tout tes conseils! il faut que j'essaie maintenant!
CreMina
PS : ferme bien le bocal avant de le mettre a l'envers , sinon c'est la cata loll
CreMina
pour plus de facilitée ,quand ta conserve est faite et encore chaude met les a l'envers de suite ...et recouvre avec 1 torchon en laissant refroidir
CreMina
oui c'est ça ..mais le plus simple c'est de mettre le couvercle en bas... c'est aussi une strerilisation
moignon87
il faut plonger le bocal dans de l'eau bouillante? et ensuite le faire refroidir à l'envers sur un torchon? c'est ca?