Terrine de roquefort aux noix
Une recette de terrine facile et rapide par ma truffe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Gr de roquefort 70 Gr de raisin sec 70 Gr de cerneaux de noix 50 Gr de beurre 4 C a soupe de crème épaisse Noix de muscade 1 C a soupe de cognac Poivre
Préparation:
Faire griller les noix à sec, laisser refroidir. Émiétezle roquefort dans un saladier, ajoutez le beurre, la crème, les raisins secs, un peu de muscade, les cerneaux de noix concassés, le cognac, et poivrez. Malaxez bien pour obtenir une pate homogène et mettre dans une terrine. Bien tasser. Et mettre au frais une nuit. Peu se servir en appéritif ou en entrée sur du pain de campagne grillé et une salade verte.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 705 kcal
Protéines 22,6 g
Glucides 22,6 g
Lipides 53,3 g
Publié par ma truffe
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