Madeleines salées au chorizo
Une recette de madeleines simple et rapide par Ptite_didine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour environ 12 madeleines : 1/2 chorizo 4 œufs 80g de farine 1 sachet de levure chimique 5 CAS d'huiles 1 pincée de sel
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes, dans un saladier, mettre 1 pincée de sel dans les blancs et les battres (sans les monter en neige mais qu'ils moussent un peu).
Dans un autre saladier, mélanger la farine, les jaunes, et la levure.
Y incorporer les blancs, mélanger puis ajouter l'huile.
Bien mélanger afin d'obtenir une texture fluide.
Huiler ses moules à madeleines, les remplir à ras bord pour obtenir de belles madeleines, enfourner de 8 à 10 min à 180 °.
Bonne dégustation !
Mots-clés: chorizo, farine, levure chimique, madeleines, œufs
Une portion (env. 120 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 14,5 g
Lipides 34,0 g
Publié par Ptite_didine
Invité
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