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Boudin noir aux oignons

Un plat bien bon pour les amateurs de boudin par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
14 Commentaires
241
recette Boudin noir aux oignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Du boudin,
De l'huile d'olive ou autre pour la cuisson,
un petit oignon,
1/4 de verre de vin blanc.

Préparation:

Faire revenir l'oignons légèrement.



Sur un feu très doux mettre le boudin dont vous aurez piqué la peau à plusieurs endroits avec une fourchette,



recette Boudin noir aux oignons



Le faire revenir en le retournant de temps en temps en mettant un couvercle.



recette Boudin noir aux oignons



Quand il est bien revenu, ajouter 1/4 de verre de vin blanc (voir suivant le jus qu'il y a déjà).



recette Boudin noir aux oignons



Et cuire 10/15 mn suivant votre goût. Ensuite enlever la peau.



recette Boudin noir aux oignons



Et manger l'intérieur...... Avec des frittes c'est bon !


Vous pouvez y ajouter un peu de persil haché en fin de cuisson.





Mots-clés: Boudin, oignon

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14 commentaires

Mamyloula

je vois que je ne mettais plus de petits coucous sur cette recette, et oui j'en fais souvent et on se régale toujours autant, refait aujourd'hui bises à tous

lundi, 22 mai 2023, 14:33 # -

Mamyloula

J'espère que la recette te conviendra alors Domergue bon appétit bisous

lundi, 22 novembre 2021, 13:01 # -

Domergue = edmondlouisdomergue@gmail.com

Il y a bien longtemps, j'ai mangé et apprécié du boudin noir aux oignons en chapelet, appelé "boutifare". Je souhaiterais retrouver cette saveur particulière que je n'ai pas oubliée.

samedi, 20 novembre 2021, 19:50 # -

Mamyloula

ca y est me voilà de retour sur cette recette on va se régaler

vendredi, 11 octobre 2019, 14:46 # -

Mamyloula

Oui hanor, nous aussi, et on s'est régalés bisous

vendredi, 13 mai 2016, 21:38 # -

hanor

j adore le boudin, bises

vendredi, 13 mai 2016, 19:55 # -

Mamyloula

Et refait encore et encore et encore, c'est si bon bises

vendredi, 13 mai 2016, 15:28 # -

Mamyloula

c'est extra surtout avec des frites ou de la purée bisous et merci

dimanche, 14 décembre 2014, 19:41 # -

hanor

surement bon bises

dimanche, 14 décembre 2014, 19:15 # -

Mamyloula

Et voilà un bon boudin tout frais miam

dimanche, 14 décembre 2014, 14:43 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    zad a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.

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