Gaspacho betteraves et tomates
Une recette d'entrée simple et rapide par We love l'Amour
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Échalotes500G de betteraves cuites,500 G de tomatesUn filet d'huile de sésame grilléQuelques graines de sésameSel et poivre
Préparation:
Faites dorer votre echalotte emincé.
Coupez les betteraves et tomates en morceaux moyens.
Une fois que les échalottes sont prêtes, mettez le tout au mixeur pendant une minute et quelque.
Rajoutez l'huile de sésame grillé et remixez.
Une fois servi, rajoutez quelques graines de sésame pour la déco.
Si vous voulez quelque chose de plus sucré et croustillant, rajoutez des figues (secs).
Mots-clés: betteraves, gaspacho, tomates
Une portion (env. 270 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 10,8 g
Lipides 8,1 g
Publié par We love l'Amour
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