Tarte marbrée chocolat blanc-framboises
Une recette de tarte appétissante par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte à tarte sablée 250G de mascarpone 4 Oeufs 400G de lait concentré sucré 120G de framboises 120G de chocolat blanc 20G de maizena
Préparation:
Pour la préparation chocolat blanc :
Séparer deux oeufs, les blancs des jaunes.
Mettre les jaunes dans un récipient avec 200g de lait concentré sucré, mélanger. AJouter ensuite 125g de mascarponé, mélanger bien avec le fouet.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et l'ajouter à la préparation en remuant.
Monter les deux blancs en neige et ajouter les délicatement à la préparation en soulevant la masse.
Réserver.
Pour la préparation aux framboises :
Séparer deux oeufs, les jaunes des blancs.
Mettre les jaunes dans un récipient avec 200g de lait concentré sucré, mélanger.
Ajouter ensuite 125g de mascarpone, mélanger au fouet.
Mixer les framboises et les ajouter à la préparation.
Monter les deux blancs en neige et les ajouer délicatement en soulevant la massé.
Réserver
Montage :
Précahuffer le four à 180°.
Etaler la pâte à tarte dans votre moule ( moi j'ai pris un moule rectangulaire) en faisant bien lmonter les bords.
Piquer la pâte et enfourner à blanc environ 10-12 minutes.
Sortir et baisser le four à 150°.
Verser la préparation au chocolat blanc d'un coup. A l'aide d'une cuillère à soupe ajouter la préparation aux framboises à 6 endroits différents sur la tarte légèrement espacés.
A l'aide d'un couteau, tirer sur les " ronds de framboises " en faisant des tourbillons.
Enfourner à 150° pendant 30 minutes puis diminuer à 130° pendant 30 minutes.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tarte-marbree-framboises-chocolat-blanc-109001247.html
Mots-clés: chocolat blanc, framboises, marbrée, tarte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 52,8 g
Lipides 28,1 g
Publié par titelul
Votes
mapoune, souleina02 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
souleina02
superbe tarte
kekeli
un bien joli gâteau !!
choupette two
miam miammmmm !!! et de biens belles couleurs en plus !!
5/5 merci
missty-cuisine
très jolie tarte ca donne envie, les couleurs sont génial c'est très beau rose et blanc. Je vais noter ta recette dans mon carnet de recette à testé merci beaucoup pour le partage
isa1
je trouve ta tarte très jolie et appétissante