Tomates et poivrons farcis
Une recette de plat maison par aurphi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Grosses tomates a farcir2 Gros poivrons8 Pruneaux2 Oignons1 Bouillon de legumesViande hache 300 gHachis de saucisse 500gPersil coupeHuile d olive2 Gousse d ailGruyèereTomates concentrés
Préparation:
Couper un chapeau aux tomates et les vider et mettre le pulpe de cote.
Coupe en 2 les poivrons les vider, et les faire cuire au four a micro onde environ 5 mn.
Faire revenir les oignons eminces dans de l huile d olive, quand c'est colore ajoute la viande hache et la chair a saucisse, faire cuire tout en remuant et en faisant des petits morceaux de viandes, quand c'est bien revenu ajoute la pulpe de tomate, l ail en petit morceaux, le persil, ajoute un peu de bouillon environ 25 cl et 2 cuillere a cfe de tomates concentrés, laisser chauffer a petit feu quelques minutes.
Ensuite remplir les tomates, et les poivrons de cette préparation et remettre les chapeaux sur les tomates et du gruyère sur les poivrons, ajouter un pei de bouillon dans le fond du plat environ 15 cl et faire cuire dans unfour prechauffé a 180° environ 15 a 20 mn. surveiller la cuisson bonne appétit !
Une portion (env. 470 g) :
Calories 436 kcal
Protéines 32,8 g
Glucides 18,8 g
Lipides 18,8 g
Publié par aurphi
