Butter Bredele ou Petits Sablés
Un régal à faire et à manger - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine 1 Pincée de sel 1 Oeuf 75 G de sucre semoule 75 G de beurre
Préparation:
Faire ramollir le beurre à température ambiante.
Dans une terrine, verser la farine, ajouter la pincée de sel, l'oeuf, le sucre. Mélanger avec une fourchette. Incorporer le beurre en petits morceaux. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. La laisser reposer 1 heure au frais.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à3 mm et découper à l'emporte pièce des formes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.
Les badigeonner avec un oeuf.
Cuire à 180 ° pendant 20 minutes environ selon l'épaisser des petits gâteaux.
Mots-clés: petits gâteaux
Une portion (env. 50 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 26,3 g
Lipides 11,0 g
Publié par ManueB
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31 commentaires
Sophie
Je rajoute de la farine mais c'est la meilleure recette je la fait très souvent ❤️
arthur
trop bon
Invité
combien de bredels pour 500g de farine ??????????
Invité
Pâte trop collante, j'ai rajouté beaucoup de farine avant de la remettre au réfrigérateur pour un temps de repos.
Malgré l'ajout de farine, ils sont bons.
Cuisson : 10-12 minutes à 160°C
Invité
pâte collante et biscuits trop cuits. Four trop chaud ? il faut de la levure chimique ? ce n'est pas précisé dans la recette.
Bon je vais recommencer .
Invité
Ne pas oublier la levure chimique !
Invité
Pâte extrêmement collante. On verra ce que cela donne à la cuisson.
Invité
je fais cette recette depuis 20 ans, je n'ai jamais eu de soucis de grumeaux, c'est étrange....
manue )
Invité
flûte, ma pâte avant le frigo ressemblait plus à du crumble : pas du tout liée. J'ai ajouté de l'eau et maintenant c'est archi collant Vivement dans 2 heures pour voir ce que ça donne !
Invité
deux plaques à pâtisserie environ, je vais les refaire pour les fêtes de fin d'année et je verais..
manue