Boulou aux amandes, chocolat, pistaches et raisins : sans sucre.

· Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un robot (sauf le sésame et l’œuf) ou si vous en avez la force et le courage (pas comme moi) dans un grand récipient et mélangez le tout pour obtenir une pâte assez ferme à la fois et limite collante, mais qui ne colle pas grâce à l’huile mis dedans.

· Déposez la pâte sur le plan de travail. Astuce déposez un petit peu d’huile sur le plan de travail pour éviter que ça ne puisse coller ou un peu de farine.

· Coupez la pâte en 2 et l’étaler sur environ 20 cm de long sur 7 cm de large.

· Mettre un peu d’amandes, pistaches, raisins et morceau de chocolat. Pas besoin d’en mettre beaucoup vue qu’il a plusieurs garniture, si vous faite comme moi j’en fais toujours un avec toutes les garnitures et l’autre uniquement avec du chocolat.

· Rabattre les deux côtés pour pouvoir enfermer la garniture en faisant bien attention qu’il n’y a pas d’air à l’intérieur.

· Préchauffez le four à 175°.

· Dorer le dessus du Boulou.

· Déposez les graines de sésame dans un plat, et passez le Boulou dessus.

· Décorer le dessus du Boulou avec la garniture pour rappeler ce qu’il y a dedans.

· Enfournez pour environ 20 voire 25 minutes.

· Bon appétit.

Retrouvez la recette étape par étape sur mon site : foodattitutde.fr

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