Tarte aux poireaux
Une recette de tarte proposée par maelle44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte brisée:200 gr de farine,100 gr de beurre,1 jaune d'oeuf,2 pincées de sel,5 cl d'eau.(papier cuisson).
Pour la garniture:5 gros poireaux,2 oeufs,allumettes de lardons,sel,poivre.
Préparation:
Allumer votre four à 180 °C.
Pour la pâte brisée : Mélanger la farine avec le beurre fondu. Ajouter le sel et le j'aune d'oeuf. Mélanger à nouveau. Verser l'eau petit à petit. Former une boule avec la pâte et la mettre au réfrigérateur.
Couper les poireaux en petites lamelles et les mettre à cuire avec un peu d'eau pendant 15 minutes.
Poéler les lardons.
Une fois que les poireaux sont cuits, les mélanger avec les 2 oeufs.
Rajouter les lardons, le sel et le poivre.
Etaler la pâte brisée sur du papier cuisson et la mettre dans un plat à tarte.
Mettre la garniture sur la pâte et enfourner 40 minutes.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 26,5 g
Lipides 16,3 g
Publié par maelle44
2 commentaires
Invité
delicieux
vero62
Tres bonne recette