Sirop de Gingembre...
Une recette d'apéritif originale par Soua
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1,5 L d'eau1 Kilos de sucre600 Gr de gingembreMenthe ou 2 gousses de vanille1 Citron vert
Préparation:
1- Faire chauffer l'eau, le sucre avec la menthe OU LES 2 GOUSSES DE VANILLE pendant une vingtaine de minute dans une grande casserole...
2- Epulcher le gingembre, ensuite couper le gingembre en petit morceaux (ou le râper comme vous le souhaitez) et le rajouter dans le sirop...
3- Laisser cuire et au bout de 15 min faire sortir le gingembre de la casserole, le mixer et le remettre dans le sirop....
4- Laisser refroidir, réserver pendant 24h ou 48h ensuite filtrer le sirp avec un linge propre et le mettre dans une bouteille après au frais... Pour le citron vert, vous pouvez l'utilisé après, mettre un peu sur votre verre....
Une portion (env. 220 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 41,2 g
Lipides 2,2 g
Publié par Soua
8 commentaires
Invité
C'est super bon ????????
Soua
Merci Agnès!!! Essaie avec de l'ananas(1), 80gr de gingembre, 2citrons verts,1L d'eau, 3 càs de sucre voir plus ou moins.. IL faut mélangé tout les ingrédients dans un mixeur ensuite filtré le jus de gingembre/ananas.... Je sais que ma meilleur amie préfère le jus de gingembre/ananas que le sirop... Essaye Agnès j'espère que tu ne seras pas déçue.. A la prochaine...
Agnès
Je l'ai essayé. C'est délicieux. Au petit déjeuner 2 cm dans un verre, 1/2 citron et de l'eau, un bon coup d'énergie pour débuter la matinée. Je vais tenter une variante moins sucrée. Y a-t-il quelqu'un qui a essayé?
hanor
je n avais pas vu ta recette bizz
Soua
LOL c'est vrai ça décoiffe, ça réveil le matin... c'est comme le sirop de fraise, citron ma belle Peppette... Il faut diluer dans l'eau sauf si tu aimes tout ce qui pique... Mon frère boit le sirop sans le diluer dans l'eau car il a l'habitude lol par contre moi je dilue hihihi trop fort pour moi
peppette
CC SOUA TU VA BIEN CA DOIT DECOIFFER UN PEU TON TRUC MAIS C PAS GRAVE J'ADORELE GINGEMBRE CA C BOIT COMMENT DILUE DANS DE L'EAU OU PUR BISOS A+++
Soua
c'est très bon surtout pour l'hiver ça réchauffe bien et donne un peu la pêche dés le matin....
Dans Ma Cuisine
original. merci de ton partage.