Saumon caramélisé à la sauce soja
A déguster avec du riz :D
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
+/300G de saumonDeux grosses carottesDu sucreDe la sauce sojaSel/poivre,. . .
Préparation:
En fait c'est du saumon yakitori... Mais il me manquait trop d'ingérdients pour l'appeller comme tel : p.
- Coupez les carottes en rondelles pas trop épaisses, et faites les cuire à la poêle à feu doux.- Pendant ce temps, coupez le saumon en petits dés et ajoutez le aux carottes.
- Quand il est "cuit" d'un côté, versez de la sauce soja de manière à ce qu'il y en ai sur tous les morceaux de saumon, mais il ne dois pas en être recouvert entièrement.
- Versez ensuite une cuillère à soupe de sucre (ou cassonade) par dessus le saumon.
- Pendant toute cette cuisson veillez à retourner les morceaux de saumon pour qu'ils soient cuits uniformément.
- Goutez et réajustez à votre gout en sucre, sel, poivre ou autre.
A déguster avec du riz : D.
Mots-clés: carottes, poisson, rapide, sauce soja, saumon
Publié par Anyore
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
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- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça très bon.