Les baci di dama.
Une recette de dessert chocolatée par Orsetta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Grammes d'amandes entières 50 Grammes de noisettes 100 Grammes de farine 100 Grammes de sucre 100 Grammes de beurre ramolli 60 Grammes de chocolat noir Une pincée de sel.
Préparation:
Faire dorer les amandes au four. Une fois prêtes, les unir aux noisettes et réduire le tout en poudre. Dans un récipient, unir la farine, le sucre, le sel, le beurre ramolli et le mélange amandes-noisettes. Bien mélanger pendant quelques minutes, (avec les mains c'est encore mieux !). Laisser reposer pendant une heure au réfrigérateur.
Confectionner des petites boules, de la taille d'une cerise, et les déposer, bien espacées, sur du papier cuisson. Les laisser cuire pendant 15 à 20 mn (tout dépend de la puissance de votre four) à 150°.
Les sortir du four et laisser refroidir. Pendant ce temps, faire fondre votre chocolat avec un peu d'eau, puis le laisser reposer le temps qu'il s'épaississe légèrement. Unir vos biscuits deux à deux avec une couche de chocolat.
Mots-clés: baci di dama, biscuits, chocolat, cuisine italienne
Une portion (env. 120 g) :
Calories 621 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 47,6 g
Lipides 40,6 g
Publié par Orsetta
Votes
- kitkat a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Orsetta
Bonjour, oui ils se conservent très bien pendant quelques jours
ladydomi
Ces biscuits ont l'air délicieux, puis-je les faire la veille ?
kitkat
merci pour toutes ces recettes italiennes, j'aime beaucoup !