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Gateau à l'orange

Une recette de gateau maison par fatiaa

Recette de cuisine 3.67/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

les zestes et jus d'une grosse orange (ou 2 petites)115g de beurre ramolli (j'ai mis 100g)115g de sucre2 gros œufs (j'ai mis 3 )115 g de farine1 càc de levure
Pour le glaçage:1 grosse orange bien juteuse150g de sucre glace
Pour la crème chantilly: zeste d'une orange

Préparation:

Travailler ensemble le beurre, le sucre, les œufs entiers un à un. Ajouter la farine, le zeste finement râpé, le jus d'orange et la levure.
Verser dans un moule beurré et mettre à cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 30 min.
Pendant ce temps, préparer le glaçage : dissolver le sucre glace avec le jus d'orange pour obtenir une crème coulante et épaisse.
Préparer la crème fraiche en rajoutant un peu de zeste d'orange.
Aussitôt cuit, démouler le gâteau sur un plat et arroser -le, encore chaud, avec la moitié du glaçage.
Étaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est complètement refroidi ainsi que la crème chantilly sur le conteur (jai rajouté des cacahuètes grillés et concasser).

Mots-clés: gateau, orange

Une portion (env. 130 g) :
Calories 423 kcal Protéines 3,8 g Glucides 58,8 g Lipides 16,3 g

Publié par fatiaa

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