Défi personnel : réussir des macarons... Souhaitez moi bonne chance :)
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Cepe04
9 Commentaires
207 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
J'ai la frousse
Préparation:
Bonsoir a toutes !! Alors voilà les macarons sont ma bête noire de la cuisine !! Mon plus gros loupé mais j'ai décidé que ça change et je vais tous mettre en œuvre pour que ca marche !! J'aurais besoin de votre soutien et de vos conseils avises pour réussir cette pâtisserie à la perfection !! Merci par avance pour votre soutien les filles .
Publié par Cepe04
Merci !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
michele
bonjour,
Le conseil n°1 que je donnerai- m"étant moi-même fixé ce défi - c'est de faire l'acquisition du livre de Pierre Hermé: parmi toutes les recettes explorée, il est le seul à indiquer des proportions pécises et une progression de la recette pédagogique.
Depuis que j'essaie de faire des macarons avec des "ratages" mémorables,je commence à comprendre la recette et à comprendre les échecs.
Il faut bannir les colorants et faire des coques jusqu'à la réussite et ensuite on peut passer à introduire des fantaisies.(macarons de Nancy)
Je sais maintenant que je dois suivre des cours en live, pour vraiment les réussir.
Bonne réussite.
michèle
Cristelle
Bonsoir celinette,
Quelques conseils : sépare tes blancs 24 heures avant, mixe bien le sucre glace et l amande en poudre et surtout tamise les. Laisse crouter le plus longtemps possible. Touche les coques avec ton doigt il ne faut o pas que ça colle.
Bon courage.
tine84
Coucou,
Je vais te donné un site si tu le connais pas. Ils te donnera 10 conseils pour réussir tes macarons tu tape: recette macaron l'ateliers des chefs et tu vas sur la recette il y a 10 astuces pour les réussir.
Bon régal
Rosette
Avec beaucoup de patience et tout ira bien
Il faut bien peser les blancs!!!!!
Car tout est la dans la réussite des macarons et plus ils sont au frigo un certain temps c'est super.
Moi je fait également macarons de Nancy super
Bon courage
Rosette
voilà mon mail:?????@????.??
katcelau
je ss comme toi je les ratent!!! courage il faut faire te refaire bizzzz kat
palmentu
bonne chance
j'ai envie d'essayer egalement
n'esite pas a nous montrer le resultat
bon week end
Dominique
Moi aussi je les rates. Je te soutiens moralement et j'attends que tu nous dises comment tu les as enfin réussis et je m'y remettrais. Bon courage. Bisous et bon WE.
petite fille
bonne chançe célinette et montre nous ton résultat car moi aussi je me lançerais bien mais je n'oses pas trop
bon dimanche
bisous
choupette two
bon courage ma celinette !! et je ne m'inquiètes pas pour toi !! tu vas réussir c'est sûr
tiens nous au courant et montres nous tes jolies photos
bisette