Triangles au miel(samsa)
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4Mesures pleines de farine. 1/2Mesure d'huile. 1/2Mesure de beurre. 1Pincée de sel. De la cannelle du miel.
Pate d'amande:1Petit bol de sucre fin. 3Bols d'amandes moulues. De l'eau de fleur d'oranger. De la cannelle.
Préparation:
Frotter entre les mains la farine. Le sel l'huile et le beurre pendant 5 mn. Ajouter peu à peu de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pate malléable. Pétrir pendant 15 mn. Divisez en morceaux réguliers et aplatir au rouleau en forme de disques très fins.
Découpez des rectangles de 5 cm de large. Ajoutez une boulette de pate d'amande à 1 cm du bord et roulez en triangles la pate 3 fois sur elle meme. Couper. Frire dans de l'huile chaude. Egoutter et tremper dans du miel fondu additionné de quelques gouttes de fleur d'oranger.
Publié par drifa khiat
3 commentaires
Cap'
J'ai un souci c'est pour la cuisson, quand je met mon triangle dans l'huile, il se désintègre ...
mahyly35
moi aussi le pliage m'échappe....
dalou
je souhaiterais savoir faire le pliage du samsa.merci