Scones
Une recette de dessert facile et rapide par Auguste Gusteau
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de farine 1 Cuillère à soupe de sucre 1 Sachet de levure 55 Gr de beurre mou 15 Cl de lait 1 Oeuf battu
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine, la levure et le beurre coupé en morceaux à la main.
Ajouter le sucre puis le lait. Travailler jusqu'à obtenir une pâte souple.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte de façon à ce qu'elle fasse 2 à 3 cm d'épaisseur. Découper des pièces de pâte d'environ 4 cm de coté.
Déposer sur la plaque du four les disques de pâte, dorer à l'oeuf et enfourner 15 minutes selon l'épaisseur (il faut qu'ils soient bien dorés et gonflés).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 46,3 g
Lipides 11,9 g
Publié par Auguste Gusteau
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