Biscuits secs à l'anis et aux pignons
Une recette de biscuits sympathique par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de beurre 70 G de sucre glace 50 G de sucre ordinaire 1 C. À café de vanille 120 G + 2 c. À soupe de farine1/2 C. À café de sel 1/2 C. À café de levure chimique 1 C. À café de graines d'anis 120 G de pignons
Préparation:
Battre le beurre, et les deux sortes de sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Ajouter lavanille en battant.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure et ajouter ce mélange au précédent.
Réduire en poudre les graines d'anis et 80 g des pignons dans un blender ou un robot. Ajouter à la pâte et bien mélanger.
Sur des tôles à pâtisserie graissées, disposer des cuillerées à café de pâte à quelques centimètres d'intervalle. Sur chaque petit gâteau placer quelques pignons entiers.
Cuire à 170°C pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser un peu refroidir sur les tôles, puis transférer sur une grille. Les biscuits sont très fragiles à leur sortie du four, mais durcissent bien sûr ensuite.
Se gardent au moins 4 jours dans un contenant hermétique et peuvent, comme la plupart des biscuits secs, être congelés.
Mots-clés: anis, biscuits secs, pignons
Une portion (env. 120 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 50,8 g
Lipides 39,3 g
Publié par félicia
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Quelle40
ça a l'air bon! j' essaierais .
merci
nageausoleil
J'aime beaucoup merci bisous
jeanmerode
petits gateaux sympas