Gateau chocolat sans cuisson
Une recette de gateau sympathique par landru
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de petits beurre 250 gr de beurre mou 200 gr de sucre S2 250 gr de chocolat noir 2 petits oeufs.
Préparation:
Couper le beurre en petits cubes pour le faire ramolir mais pas fondre, ajouter une pointe de sel, le sucre, et les jaunes d'oeuf, bien mélanger.
Fondre le chocolat au bain marie avec une cuillère de lait, laisser tiédir.
Ajouter le chocolat à la préparation précédente.
Ecraser finement les petits beurre (avec un rouleau à patisserie), les ajouter au mélange.
Battre en neige les 2 blancs d'oeuf avec quelques gouttes de jus de citron frais, incorporer délicatement les blanc à la préparation avec une maryse (lèche plat).
Beurrer et sucrer un moule, verser la préparation, couvrir d'un film alimentaire et réserver au frigo 2 h.
Démouler sur un plat, en trampant le fond du moule dans une casserole d'eau chaude quelques secondes,
Ma grand mère me faisait ce dessert dans un moule à bûche, et décorait de petits sujets de noel.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 761 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 34,1 g
Lipides 64,3 g
Publié par landru
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
On avait la meme grand-mère ! Juste fabuleux
Invité
recette sympa à essayer très rapidement.
Soua
A éssayer........
Dominique
Dans les mots-clés, ce serait bien d'ajouter "sans cuisson" car nous avions demandé à Jimmy de mettre une rubrique Sans cuisson, ce qu'il a fait gentiment. Merci. Cette recette a l'air délicieuse, et on aime le sans cuisson !!