Cake moelleux aux pommes
Une recette de cake maison par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 pommes (reine des reinettes ou gala)3 œufs100 gr de farine50 gr de maïzena90 gr de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé70 gr de beurre20 cl de crème fraîche½ sachet de levure chimiqueSel
Préparation:
Peler et couper les pommes en 4, retirer le cœur. Les couper en cubes, les poêler 4 à 5 mn dans 20 gr de beurre à feu moyen.
Dans un saladier battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la Maïzena, la levure, 1 pincée de sel, le reste de beurre fondu et la crème lorsque la pâte est homogène, incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige.
Verser la pâte et les pommes en alternance dans un moule à cake beurré, en terminant par de la pâte.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 1 heure. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau au centre. Elle doit ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler. Servir froid.
Si vous aimez mes recettes, visitez mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 200 g) :
Calories 604 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 59,2 g
Lipides 32,7 g
Publié par kekeli
Votes
- Hilda a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
pentrez
Je prends une bonne part.
Merci.