Gateau à l ardéchoise
Une recette de gateau très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
650Gr de purée de marron200Gr de beurre350Gr de chocolat noir100Gr de sucre1 Cuillére a soupe d extrait de vanilleUne cuillére a soupe de sucre glace5 Marrons glacés10Cl de rhum5Cl de cointreau.
Préparation:
Au bain-marie, travailler 150 gr de beurre en une creme oncteuse. Incorporer la purée de marron, le sucre, la vanilleet le rhum. Faire fondre au bain-marie 200 gr de chocolat cassé en morceaux avec 5 cl de cointreau, le mélanger a la préparation précédente a l aide de la cuillére en bois.
Chemiser un moule à manqué avec du papier d alu et y verser la pate. Mettre au frigo 8 heures au moins. Au bout de ce temps, préparer le glacage : faire fondre le chocolat restant au bain-marie, ajouter le restant de beurre et le sucre glace, bien mélanger, creme bien lisse.
Démouler le gateau sur un plat, verser le chocolat au centre et l étaler à la spatule, puis décorer avec les marrons glacés. Remettre au frais 1 heure.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 801 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 58,4 g
Lipides 49,1 g
Publié par jeanmerode
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- charlie a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
pepi
aie !! je craque encore , je suis accroc à tout ce qui est aux marrons et.....chocolat , dés que j'ai les ingrédients , j'essaie !!
merci jeanmerode
charlie
je vais le faire !!!! la crème de marron, les marrons glacés waaaaouou !!! trop bon !! excellente recette comme toutes d'ailleurs.
Merci Jeanmerode....
la caille
j'adore , mais ne serait-ce pas la recette du "turinois" améliorée"
choupette two
alors c'est pour moi lol
Mirabelle 54
Je sais déjà que j'adore ton gâteau, c'est simplement mon tour de taille qui n'apprécie pas !!!
Mais c'est vrai qu'en ces périodes de fêtes, le marron est à l'honheur !
jeanmerode
Pour des gourmandes que je connais