Tarte coco , caramel aux 4 épices et chocolat
Une recette de tarte chocolatée par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte coco:100 g de beurre170 g de farine 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre
Pour le caramel aux 4 épices : 300 ml de lait concentré sucré2 cuillères à café de 4 épices20 g de beurre
Pour la ganache chocolat150 g de chocolat noir10 cl de crème liquide entière
Préparation:
Pour la pâte coco.
Mélanger la farine, la poudre de coco et le sucre.
Ajouter le beurre ramolli et émietter avec les doigts.
Ajouter un peu d'eau si la pâte est trop sablée, l'étaler dans un moule à tarte, réserver au réfrigérateur 15 minutes.
Préchauffer le four à 180.
Enfourner la pâte à blanc 15 minutes à 180°.
Sortir, laisser refroidir.
Pour le caramel aux 4 épices :
Dans une petite casserole mélanger le lait concentré et les 4 épices.
Mettre sur feu doux et ajouter le beurre.
Laisser cuire jusqu’à ce que le mélange prenne une jolie couleur brune et ai épaissi, en mélangeant constamment.
Verser ensuite sur le fond de tarte.
Laisser refroidir pour que le caramel prenne.
Pour la ganache au chocolat :.
Une fois le caramel pris, faire fondre le chocolat avec la crème fleurette au bain marie. Malanger et verser sur le caramel.
Laisser prendre au frigo 1 bonne heure.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-tarte-coco-caramel-aux-4-epices-et-chocolat-109994407.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 576 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 55,3 g
Lipides 32,9 g
Publié par titelul
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Elise96 a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
choupette two
une tuerie merciiiiiiiiiiiiiii
ma truffe
tout ce que j'aime est réuni ,merci pour ce gateau