Velouté de betternut
C'est l'ingrédient idéal pour un velouté - KandS
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Belles bétternut 1 Pot de crème fraiche Sel Poivre 2 Pommes de terre 1 L de lait facultatif
Préparation:
Débarrasser la peau de la bétternut et couper la en petits morceaux peler la pomme de terre et couper la en 2.
Dans un faitout mettre les morceaux et ajouter le lait (on peut la cuire dans l'eau aussi mais c'est moins goutu) faire cuire à petit feu une fois cuit passer la soupe au mixer et assaisonner ajouter la crème fraiche.
C'est une soupe légèrement sucrée moi j'adore et c'est vite fait.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 16,9 g
Lipides 10,2 g
Publié par rosinette
Merci !
Votes
- nino a trouvé ça délicieux!.
- KandS a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mirabelle 54
C'est si bon que j'en redemande !!!
KandS
Bonjour Rosinette,
J'adore la courge butternut. C'est l'ingrédient idéal pour un velouté !
De plus, les graines passées au four et salées sont délicieuses.
Merci pour la recette
KandS from http://knifenspoon.blogspot.com
nino
ça doit être excellent
Merci