Crème brûlée
Une recette de dessert maison par kitkat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
60Cl de crème liquide entière 4 Jaunes d'oeufs 80G de sucre en poudre 1/2 Gousse de vanille ou de l'extrait de vanille liquide Cassonade pour la finition
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes, fouetter ces derniers avec le sucre et la vanille.
Ajouter la crème liquide, bien mélanger.
Verser dans des coupelles allant au four, on peut aussi le faire dans des mini-plats pour un café gourmand.
Cuire au four au bain-marie 1 heure à 130°c sans préchauffage.
Laisser refroidir avant de réserver au frigo au moins 4 heures.
Avant de servir, saupoudrer de cassonade et griller au chalumeau.
Avec les blancs d'oeufs restant, je prépare de petits biscuits type rocher coco ou langue de chat pour servir avec.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 23,1 g
Lipides 28,9 g
Publié par kitkat
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mirabelle 54
Je t'octroie 5 petits coeurs, ta recette est bien expliquée et ta crème a l'air délicieuse, de plus c'est le dessert préféré de l'Homme de ma vie
ma truffe
j'adore