Rognons de porc au porto
Et servir avec une laitue ou une salade de tomates, des frittes ou des pommes de terre sautées ou encore des pommes de terre à l'eau
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 à 4 rognons de porcpoivre selHuile d'olive ou beurre1 cuillère à soupe de farine1 verre à vin de porto. (environ 10 à 15 cl)
Préparation:
Ouvrir les rognons en deux et les nettoyer (si ce n'est déjà fait).
Laver les rognons et les laisser tremper dans de l'eau vinaigrée une dizaine de minutes puis les sécher.
Ciseler le bord des rognons.
Et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, saler et poivrer.
Les retirer.
Mettre une cuillère à soupe de farine et mélanger.
Ajouter le verre de porto.
Remettre les rognons un instant.
Et servir avec une laitue ou une salade de tomates, des frittes ou des pommes de terre sautées ou encore des pommes de terre à l'eau....
Et voici Lysie e plein saut !!!
Une portion (env. 80 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
Mamyloula
De bons rognons tout frais tout bon bisous
Mamyloula
Merci Jean bises
jeanmerode
superbe photo,bisous
Mamyloula
Et aujourd'hui je viens de ùmettre les photos de la recette avec ma photo sur le verre bisous
Mamyloula
Je viens de changer la photo principale bises
Mamyloula
Je fais ça aujourd'hui pour diner (déjeuner) bisous
Mamyloula
Une fois bien lavée, tu les ouvre, les enlèves l'intérieur et les relave à l'eau claire pous tu les laisses tremper avec le vinaigre et il y a 95 pour 100 d'odeur qui part bises et merci d'avoir choisi de mes recettes, ça me fais plaisir et j'espère que cela vous plaiera bises
lydie44
Depuis le tepms que mon mari m'en réclame!!!!!!(sa mère lui en faisait)et moi je ne lui en ai jamais fait car je trouve que ça sent mauvais,avant d'essayer ta recette peux tu me dire si ça sent ou pas?merci.Peut-ètre que non avec le vinaigre je ne sais pas.
Mamyloula
Très bien avec la petite cuillère de crème, je l'ai déjà fait aussi comme ça Bises
ma truffe
j'ai le droit de rajouter une cuillière de crème ,hi,hi,hi,
p.s. trés bien montrer pour la préparation ,
jean toujours aussi coquin !!!!!