Mirabelle 54

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CUISSES DE CANARD ET FLAGEOLETS

Ça doit ètre un régal.. - lydie44

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

8 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de canard 1 Petit oignon 4 Gousses d'ail Une poignée de lardons fumés 1 Boite 4/4 de flageolets verts extra fins Du persil 1 Petit pot de crème fraîche Sel Poivre

Préparation:

Otez la peau des cuisses de canard, placez lez dans un moule, salez, poivrez, une noisette de beurre et faite les cuire au four doux pendant 45 minutes.

Dans une sauteuse, faites revenir le petit oignon haché menu, puis ajoutez l'ail écrasé à l'aide d'un presse-ail, les lardons fumés, faire dorer 5 minutes, enfin les flageolets lavés et égouttés. Versez le pot de crème, salez, poivrez, et mélangez délicatement. Laissez cuire 10 minutes et servez les très chauds avec les cuisses de canard. Parsemez sur le dessus du persil que vous aurez ciselé.

Mots-clés: ail, Canard, persil, Sud Ouest

Une portion (env. 50 g) :
Calories 52 kcal Protéines 2,7 g Glucides 3,2 g Lipides 2,3 g

Publié par Mirabelle 54

Merci !

8 commentaires

colette

je vais la faire pour la veille de noel nous sommes seul avec mon mari nous allons nous regaler

mercredi, 23 décembre 2015, 18:05 # -

lydie44

Bonne recette que je vais bientôt essayer,l'accompagnement aux lentilles hummmmmm!!!!!! ça doit ètre un régal.Merci pour la recette.

mardi, 18 décembre 2012, 17:42 # -

lafeecrochette

Bien bonne ta petite recette, merci à toi.
Bises.

vendredi, 14 décembre 2012, 13:46 # -

calamity-jane

je n'ai jamais associé les flageolets avec autre chose que du gigot c'est à essayé merci du partage
bonne soirée
bisous

jeudi, 13 décembre 2012, 21:55 # -

ma truffe

je n'ai jamais fait les cuisses comme ca ,mais ca me plait, tes flageolets à tester , merci ma belle

jeudi, 13 décembre 2012, 20:00 # -

pentrez

Belle recette.

jeudi, 13 décembre 2012, 19:59 # -

Mamyloula

Très bon je suis sur, sauf que moi je mets des flageolet frais ou sec (cuit bien sur) ou du congel de mon potager, j'ai la chance d'en avoir bises à plus !

jeudi, 13 décembre 2012, 19:57 # -