Tartiflette
Une recette de tartiflette proposée par Délices&Saveurs
6 Commentaires
152 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 kg de pommes de terre200 g de lardons1 oignon20 cl de crème semi-épaisse500 g de reblochonPoivreBeurre
Préparation:
Commencez par éplucher les pommes de terre, faites les cuire au bain-marie et réservez. Ensuite épluchez l’oignon, faites le revenir quelques minutes à la poêle dans un peu de beurre, ajoutez les lardons et réservez. Coupez les pommes de terre en rondelles assez épaisses pour que celles-ci ne deviennent pas « purée ».
Dans un plat adapté ajoutez une noisette de beurre, une première couche de pommes de terre, l’oignon, quelques lardons, 10 cl de crème. Recommencez l’opération, une couche de pommes de terre, oignon, lardons et 10 cl de crème. Enfin, coupez votre reblochon en deux, recouvrez le plat de fromage et enfournez 30 minutes à 250 °c.
Mots-clés: lardons, plat, pommes de terre, reblochon, tartiflette
Une portion (env. 580 g) :
Calories 833 kcal
Protéines 40,3 g
Glucides 57,5 g
Lipides 40,3 g
Publié par Délices&Saveurs
Merci !
6 commentaires
Tropbon
Trop trop trop trop tro trop bonnnnnnnnnnnn
gyslaine
je vais en faire ce week end
Délices&Saveurs
Ouii!! Je l'ai dégusté en famille c'était super!
la caille
Hummm et avec 1 salade plein d'amis autour d'un bon feu de cheminée!!!
Délices&Saveurs
Bonjour,
Vous pouvez effectivement mettre les pommes de terre directement dans votre plat sans les faire précuire, c'est une question de choix. Pour cette recette, j'ai préféré les précuire pour éviter d'avoir des pommes de terre parfois encore dures après la cuisson finale. Je les fais également cuire avec du lait ce qui les rend plus onctueuses.
Invité
Bonjour, qquelle utilité de cuire des pommes de terre au "bain marie"? O_o