Brochettes de boudin blanc et cépes
Une recette de plat simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
7 Commentaires
145 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 boudins blancs 300g de cépes 10 cl de Porto blanc
Préparation:
Faire revenir le mélange de cépes, en salant et poivrant légèrement, jusqu'à évaporation complète de l'eau.
En parallèle, couper le boudin blanc en rondelles d'environ 1 centimètre le faire revenir à la poêle, jusqu'à ce qu'il prenne 1 belle couleur retirer de la poele et réserver au chaud.
Dans la poêle, verser le Porto et faire réduire rajouter les rondelles de boudin blanc et bien mélanger retirer du feu.
Sur votre pic piquer 1 morceau de cépes, 1 rondelle de boudin...
Servir immédiatement avec une sauce foie gras et des pommes de terre poélés pour nous.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
papa benoit
bonjour
comment fait tu ta sauce foi gras et comment fait tu cuire tes pomme de terre
merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui il été nature mais on peut le prendre parfumé ,pour la sauce elle se trouve dans mon carnet de recette ,bon w.e .
la caille
Tu cuisines du boudin blanc nature ????
Mais avec ta sauce au foie gras , hummmm :: BIZZZZ
Mirabelle 54
Ce doit être succulent ! Par contre je suis preneuse pour la sauce au foie gras, comment la fais tu ??
jeanmerode
trés belle brochette,je prend
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bonne popotte alors et régalez vous bien !!!!
Dominique
Et bien, je vais essayer, justement j'ai mis Boudin blanc sur ma liste de courses. Merci. Bizz