Cuisses de poulet au miel et aux abricots
Une recette de poulet proposée par Délices&Saveurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet, 1 échalote, 4 à 5 pommes de terre, Abricots secs1 pincée de 4 épicesRomarinBasilicSelPoivre1 c à c de mielHuile d’olive
Préparation:
Commencez par éplucher une échalote puis coupez la en fines lamelles. Epluchez les pommes de terre et coupez les en dés de manière à ce qu’elles cuisent rapidement. Disposez les cuisses de poulet dans un plat adapté, ajoutez les pommes de terre, les abricots puis l’échalote. Salez, poivrez, assaisonnez avec les herbes et les épices. Badigeonnez les cuisses ainsi que les pommes de terre de miel et d’huile d’olive. Rajoutez un filet d’eau dans le fond du plat et enfournez 30 min à 250 °c.
Afin que le poulet ne se dessèche pas à la cuisson, badigeonnez-le avec son jus plusieurs fois pendant la cuisson.
Mots-clés: 4 épices, abricot, cuisses de poulet, herbes, miel, plat, pommes de terre, poulet
Une portion (env. 430 g) :
Calories 659 kcal
Protéines 43,1 g
Glucides 38,8 g
Lipides 30,2 g
Publié par Délices&Saveurs
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
belle recette
félicia
Parfait