POMMES MASQUÉES DE SEMOULE
Une recette de dessert facile et rapide par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4 de litre de lait.3 càs de semoule fine.6 càs de sucre(ou moins).1 paquet de sucre vanille ou 1 gousse.25gr de beurre.2 belles pommes.
Pour le caramel:10 morceaux de sucre.2 càs d'eau.
Préparation:
Etape 1 : faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. Versez alors la semoule cuire en tournant à la cuillère en bois. Maximum 15 mn. une fois la semoule cuite, hors du feu retirer la gousse de vanille si il y à lieu et ajouter le sucre et le beurre ramolli.
Etape 2 : caraméliser un moule : chauffer faire chauffer dedans le sucre en morceaux et l'eau faite bouillir jusqu'à ce que le tout prenne une teinte caraméliser blond. Remuer pour tapisser fond et bords.
Etape 3 : coupés les pommes en rondelles et mettre sur le caramel. Saupoudrer de sucre. Verser la semoule sur les pommes. Passer au four 15 mn à four moyen TH6.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 43,9 g
Lipides 5,7 g
Publié par dali34
2 commentaires
dali34
merci félicia,c'est trop bon
bizzz et bonnes fêtes.
félicia
Un gâteau de semoule qui ne manque pas de raffinement!