Mousse au citron viennois
Une recette de dessert facile et rapide par juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 Œufs
3 Citrons
100Gr de sucre
250Gr de mascarpone
Chantilly maison
(Pour moi au siphon)
Quelques goutte de colorant
Jaune
Préparation:
Presser le jus des 3 citron.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Une fois le mélange blanchi, incorporer le mascarpone.
Et quelques gouttes de colorant jaune dans la préparation.
Et mélanger a nouveau.
Ajouter le jus des citrons et mélanger bien le tout.
Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée.
De sel.
Une fois les blancs bien fermes, les incorporer petit a.
Petit dans la première préparation a base de mascarpone.
Mettre le tout au frigo pour 3 h minimum.
Alterner dans les verrines, la mousse de citron avec la.
Chantilly maison avec une poche a douille.
Décorer a votre convenance.
Http ://www. La-cuisine-de-josette. Com.
Pour 100 g :
Calories 184 kcal
Protéines 5 g
Glucides 12 g
Lipides 10 g
Publié par juarez-baysse josette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Invité
Vous ne faites qu'une seule verrine avec ces ingrédients ou vos verrines sont-elles grandes ? Parce que si je veux les faire pour 10 personnes ...
bnina
Ca lair tres bon ! pour ceux qui aiment le citron comme moiJe vais l essayer surement .
Cré@tions M@rie
Hummmm !!! Cette mousse me plaît beaucoup. Merci pour le partage. Bon après-midi.
ma truffe
j'adore ,merci
hanor
recette au citron merci
lafeecrochette
J'adore la crème au citron, merci pour ta recette.
Bises.
jeanmerode
ça fait envie