Salade de choux rouge
Une recette de salade très facile par kekeli
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 chou rouge (ou la moitié d’un)1 cuill. à café de moutarde1 cuill. à soupe de vinaigre2 cuill. à soupe d’huile 1 gousse d’ail 1 échalote1 bouquet de persilSel et poivre
Préparation:
Bien laver le chou et le couper très finement.
Le mettre dans un saladier.
Dans un bol mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile. Eplucher la gousse d’ail et l’échalote, les hacher finement et les ajouter à la sauce salade. Hacher le persil et l’incorporer. Ajouter du sel et du poivre.
Verser la sauce sur le chou et bien mélanger.
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: choux, choux rouge, salade
Une portion (env. 200 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 7,9 g
Lipides 2,0 g
Publié par kekeli
Votes
- Melyssa a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Annie Beauvieux
Nous la faisons de la même façon. ????
Melyssa
Bonjour et merci beaucoup pour cette petite recette de chou rouge, toute simple comme je l'aime, mais délicieuse à souhait