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Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients
125g de beurre,
200g de sucre,
2 oeufs,
100g de semoule fine,
1 càc de zeste de citron,
1 levure chimique,
1 sucre vanillé,
farine,
noisettes.
Pour le sirop:
4 verres d'eau,
3 verres de sucre en poudre,
le jus d'un demi citron
Préparation:
* Mélanger ensemble le sucre et le beurre fondu, puis ajouter les oeufs et la semoule.
* Ajouter le zeste râpé, le sucre vanillé, la levure chimique puis bien mélanger.
* Petit à petit, ajouter la farine jusqu'à obtenir un mélange qui ne colle pas puis laisser reposer la pâte.
* Préparer le sirop dans une casserole en portant à ébulltion l'eau et le sucre, puis le jus de citron pendant une dizaine de minutes ; réserver..
* Avec la pâte, former de petites boules de la taille d'une noix et déposer sur une plaque beurrée, déposer une noisette au centre de chaque ? Ekerpare.
* Laisser cuire une quinzaine de minutes au four à 180°.
* Pour ce qui est du sirop, soit on ajoute le sirop froid sur les biscuits chauds, soit le sirop chaud sur les biscuits refroidis ! Il faut ensuite attendre que le sirop soit absorbé par les biscuits et que le tout ait refroidi pour les servir !
Mots-clés: à l'heure du thé, cuisine orientale, cuisine turque, dessert, pâtisserie orientale, semoule
Une portion (env. 180 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 68,7 g
Lipides 14,1 g
Publié par Yasemin
7 commentaires
Gaëlle
Ça peut aller si la semoule est moyen ?
Invité
Fatiha, pour la farine je précise dans la recette qu'il faut en ajouter petit à petit jusqu'à obtention d'une texture homogène et qui ne colle pas mais il est clair qu'il faut que j'indique les mesures précises, ce que je ferais la prochaine fois que je refais cette recette
fatiha boukhari
vous avez mis dans ingrédients la farine sans mentionner Ia quantité
fatma
la recette est tres correcte et elle est delicieuse j aimerai que tous le monde essaye mes voisins francais aiment ca
Yasemin
oui on la met crue dans la pâte!
Invité
On ne cuit pas la semoule? On la met crue dans la pâte?
Yasemin
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