Potage aux endives.
Une recette d'entrée proposée par lydie44
2 Commentaires
84 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Endives2 Carottes2 Oignons60 Gr de farine2 Cubes de bouillon de volaille1 Litre d'eauSelPoivre.
Préparation:
Couper les carottes et les oignons en petits dés, puis les faire revenir dans 40 gr de beurre, quand les oignons ont bien blondi, ajouter la farine, mélanger et mouiller avec le bouillon de volaille (cube+eau), saler trés peu et poivrer. Laisser cuire 10 mn puis ajouter les endives coupées tout petits morceaux et laisser cuire encore 15 à20 mn, et c'est tout. Inutile de mixer le potage, les légumes étant coupés trés petits ça se mange trés bien ainsi. Bon appétit.
Une portion (env. 510 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par lydie44
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
C'est presque la même recette que moi, alors sur qu'elle est bonne bises
jeanmerode
un trés bon potage