Quatre-quart au curcuma
Ça n'a pas l'air que bon c'est excellent et la couleur superbe - yveline
5 Commentaires
254 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Quatre-quart au curcuma
Pour 6/8 pers ,
Préparation : 15 mn ,
Cuisson : 40 mn à 180 ° ,
Il faut :,
180 g de farine ,
1/2 sachet de levure chimique ,
3 oeufs ,
180 g de sucre ,
180 g de beurre fondu " que j'ai remplacé par 180 g de fromage blanc ,battu type jockey bleu ",
le jus de 2 citrons ,
le zeste d'un citron ,
1 pincée de sel ,
1 càc de curcuma en poudre ,
Préparation:
Dans une jatte, fouettez les 3 oeufs avec le sucre, lorsque le mélange devient mousseux, ajoutez peu à peu la farine avec la levure, le beurre fondu ou le battu ainsi que la pincée de sel puis ajoutez le curcuma, le jus et le zeste des citrons.
Versez cette pâte dans un moule à cake préalablement bien beurré.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pour 40 mn.
Laissez refroidir avant de le démouler.
Ce quatre-quart a été une bonne surprise !
Source : marabout chef.
Source : marabout chef.
Mots-clés: curcuma, quatre quart
Une portion (env. 160 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 52,3 g
Lipides 1,6 g
Publié par SACHA
Merci !
Votes
- yveline a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
5 commentaires
chipi
Merci Yveline de ton retours car j'ai aussi trop de cholesterol et j'ai la même farine.
yveline
ça n'a pas l'air que bon c'est excellent et la couleur superbe ! j'ai mis seulement 150 gr de sucre, farine semi complète et remplacer le beurre par le fromage blanc. J'étais un peu septique sur le résultat mais impec. mon mari qui a du cholestérol et adore les gâteaux a trouvé ça super. je vais essayer avec d'autres épices. Merci pour cette excellente recette.
Daisy
J'ai déjà fait c'est excellent
Natalye
Je voulais savoir si le curcuma donnait un goût particulier au 4/4 ? En tout cas cela lui confère une très jolie couleur.
Sasha
Miam ! je viens de me régaler,
d'une part en dégustant et d'autre part en admirant, beau goût, belle couleur.
Merci de nous offrir vos recettes.
Cordialement