Saucisses façon rougail
Servir avec le riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de riz370G de coulis de tomate380G de saucisse1 Échalote1 Gousse d'ail1 Ou 2 piment oiseau séché1 Pincée de selDe sucreDu poivrePersil Du thym et du curry Un peu de beurre.
Préparation:
Faire cuire le riz. Réserver.
Pendant ce temps, faire chauffer une poele et y faire fondre le beurre. Ajouter l'échalote, l'ail et le ou les piments (selon vos gouts), faire revenir le tout. Couper la saucisse en morceau de 2 cm environ et la mettre dans la poele, ajouter alors le coulis de tomate avec le sucre, le sel, le poivre, le curry, le persil et le thym. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Servir avec le riz.
N'oubliez pas d'enlever les piments car il pourrait y avoir quelques larmes, ce serait dommage.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 51,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cristelle
3 commentaires
Cristelle
Bonjour cpay
en fait au lieu de rougail j aurai du mettre "saucisses façon cristelle" ou bien "rougail arrange a la cristelle"
Desolee et bonne journee
cpay
boujour
dommage car le rougail saucisse c'est juste oignons et tommates c'est la basse mais pas de safran ni ail sauf pour les caris mi connais pa ce rougail la et surtout pas de sucre et echalote
Magalie1975
Mmmmh, j'ai une recette qui ressemble beaucoup à celle-ci mais je n'ai jamais pensé à rajouter du curry. Je note pour la prochaine fois.