Tarte Aux Pommes

1°) Préchauffez le four à 180°C.

2°) Étalez la pâte dans un moule à tarte et percez le fond avec une fourchette.

3°) Versez les 350 grammes de compote puis parsemez la cannelle.

4°) Lavez, ôtez les pépins et le cœur des pommes, coupez-les en fines lamelles puis disposez-les les unes sur les autres en rosace sur la compote.

5°) Saupoudrez du sucre roux.

6°) Enfournez pendant 30 minutes.

7°) Une fois la tarte sortie du four, réchauffez la confiture d'abricots dans une casserole puis badigeonnez à l'aide d'un pinceau les pommes pour un rendu miroir. Laissez-la refroidir à l'air libre.

8°) Placez au réfrigérateur la tarte minimum 1 heure avant de la déguster.

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