Clafoutis aux prunes
Une recette de clafoutis maison par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de prunes3Oeufs 80 G de farine50 G de beurre 60 G de sucre 1 Pincée de sel35 Cl de lait1 Sachet de sucre vanille
Préparation:
Lavez, séchez et équeutez les prunes, coupez-les en deux et dénoyautez-les *préchauffez le four à 180°, beurrez une tourtière de 27 cm de diamètre *étalez les prunes de façon à couvrir entièrement le fond de la tourtière *mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel dans une jatte, incorporez l'œuf *mélangez puis ajoutez deux jaunes d'œufs, le beurre fondue et le lait * mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène *incorporez délicatement les blancs montés en neige * versez cet appareil sur les prunes * enfournez 15 mn à 180° puis 25 mn à 150° * saupoudrez de sucre vanille et de sucre glace à la sortie du four.
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Une portion (env. 300 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 42,4 g
Lipides 12,1 g
Publié par Maya
