Velouté d'hiver
Une recette de velouté très facile par la caille
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Pommes de terre 4 Navets 1/2 Chou vert 1 Càs d'huile d'arachide 1 Litre de bouillon de boeuf 1 Bouquet garni.
Préparation:
Coupez les pommes de terre épluchées et les navets en dés.
Emincez le chou.
Faites revenir les légumes dans l'huile chaude pendant 5 mn en remuant sans cesse.
Mouillez avec le bouillon de boeuf ; ajoutez le bouquet garni et cuire à feu moyen 40 mn.
Retirez le bouquet garni.
Passez au mixer plongeant. Servez.
Une portion (env. 520 g) :
Calories 736 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 57,1 g
Lipides 36,3 g
Publié par la caille
Merci !
2 commentaires
ma truffe
j'adore tes recettes ,simples mais toujours trés parfumées et trés bonnes ,bizzzzzzz
melayers
un bon velouté et avec du choux humm!!! c'est comme le film avec louis de funès bisou