Encornets farcis
Une recette d'entrée délicieuse par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Recette revisitée
Préparation:
D'après la recette de Kapiluka, j'ai changé quelques ingrédients et fais a la façon italienne.. Lien de la recette.
http://www.lesfoodies.com/kapiluka/recette/calamares-rellenos-mama-encornets-farcis-ma-maman
A la place de la viande hachée j'ai mis de la mie de pain dans 3 oeufs battus sel, poivre, persil, parmesan rapé et 3 oeufs cuit coupé en petits morceaux.... Tout mélanger... J'ai farci les encornets avec cette farce... J'ai fais une petite sauce tomate sans le concentré, je n'en met jamais....... J'ai mis les encornets dans la sauce avec des petits pois...... Avec ce qu'il me restais de la farce j'ai fais des galettes que j'ai fais frire.
Mots-clés: ENCORNETS, PETIT POIS, SAUCE TOMATE
Publié par CreMina
Votes
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- Chaponette a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
CreMina
en Italie ça se fait souvent, quand ce n'est pas la periode des petits pois frais je les prend congelé, jamais en boite ..merci Dominique et ma truffe bizzz
Dominique
C'est une recette qu'on fais beaucoup au printemps en Tunisie, quand il y a les petits pois tous frais. C'est un délice. Merci. Bisous
ma truffe
trés joli plat,bravo,biz
CreMina
c'etais bien bon
Chaponette
J'ai fait aussi les calmar farcis de kapiluka il y a quelques temps tout le monde s'est régalé.Ta recette est bien aussi.
Kapiluka
Très apétissant tes calamars.... la prochaine fois c'est moi qui copierai ta recette... Bravo... je mangerai bien une de ces galettes avec une bonne salade.... Bonne soirée... Besikos...