Filet de porc farci
Une recette de plat très facile par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
J'adore le filet de porc sous toutes ses formes. Je vous le présente ici farci de fromage à raclette et champignons rôtis. Un vraie délice.
Ingrédients :
1 filet de porc
1 paquet de champignons frais
4-5 tranches fromage à raclette
Préparation:
Tranché les champignons grossièrement. Dans une poêle mettre un peu de beurre et faire revenir les champignons. Retirer et mettre en attente. Dans la même poêle, faire saisir le filet de porc de tout les côtés et ensuite le déposer sur une planche de travail et laisser reposer 10 minutes afin de conserver les jus.
Après ce temps d'attente, trancher le filet en portefeuille, le remplir de champignons et couvrir de fromage. Faire tenir à l'aide de pics en bois (cure-dents) piquer de biais. Déposer le filet dans un plat allant au four et cuire environ 20 minutes à 375f. Vérifier la cuisson en coupant au centre du filet. Déguster le filet encore rosé.
Mots-clés: Filet porc - champignonsfrais - fromage à raclette.
Publié par dianeange
7 commentaires
Dianeange
Sue , un gros merci de me le dire, j'apprécie beaucoup les commentaires comme le tient.
Sue
Cette recette, elle est tout simplement
excellente !
Carmen
hummm trop bon
hanor
ta recvette a ete appréciée merci
jen
Je note ta recette, elle me plaît.
Tu aimes bien les farcis , moi aussi.
Aujourd'hui, j'ai mangé des escalopes de porc panées avec des champignons à la crème et des pâtes.
rosinette
j'aime beaucoup ta recette ça doit être fondant bisous
petite fille
bonjour
encore une excellente reçette,comment allez vous il y avait longtemps
bonne jounée et gros bisous