Riz cantonais(a ma façon)
Une recette d'entrée sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
25Cl de riz basmati3 Tranches de jambon3 Champignons parfumés3 Oeufs4 Cuilléres à soupe de petits pois congelésSelPoivreHuile de sésame
Préparation:
Cuire le riz dans une fois et demi son volume. Coupez les tranches de jambon en dés. Faire trempez les champignons dans un bol d eau tiede.
Cuire dans une poele les oeufs battus pas trop, sel, poivre, puis les coupez en laniéres. Retirez les pieds des champignons, les coupez en des, les mettre a cuire dans une casserole avec un peu d eau 5 minutes environ. Juste avant la fin de cuisson du riz, mettez-y les petits pois, mélangez.
Dans un plat à four : le riz aux petits pois, les champignons, le jambon, les oeufs, mélanger. Rechauffez au four, sortez le plat arossez d une cuilléres à soupe d huile de sésame, servez.
Pour 100 g :
Calories 266 kcal
Protéines 8 g
Glucides 45 g
Lipides 3 g
Publié par jeanmerode
18 commentaires
marylapirate
Merci encore une recette qui vient grossir mon carnet de recettes..!! Je prends sans hésitation !!
katcelau
j adore toutes les chinoiserie !!!bien meulleur fait soit meme bizzzz kat
jeanmerode
c est tellement meilleurs fait soi-meme
melayers
un bon riz merci jean on se regal chez toi bonne soirée bisou
CreMina
c'est tout bon !!!!!
Soua
il ya tout ce que j'aime dans ton assiette Jean sauf le jambon (je ne mange pas de porcs), je peux toujours le remplacé par des tranches de poulet ou de dinde!!! A essayer je te dirais tout ça...
lydie44
Trés bon ton riz cantonnais!!rien de tel que du fait "maison" on sait ce qu'on met dedans au moins!!!!!.
Dominique
ça, je prends et je ferai avec ton travers de porc quand nous serons en France. Merci, bonne journée.
Délices&Saveurs
ça j'adore!!!!
rosinette
j'aime beaucoup le riz cantonais bonne recette