Cuisses de poulet à la catalane
Une recette de poulet proposée par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet 1 Kg de pommes de terres 1 Poivron vert1 Oignon 4 Gousses d'ail Thym 1 Cuil à soupe de persil haché 3 Cuil à soupe d'huile d'olive 40G de beurre Sel et poivre
Préparation:
Chauffer le four 240°C. Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet avec 2 cuil d'huile. Salez, poivrez. Pelez l'oignon et émincez-le. Lavez le poivon et taillez-le en lanières.
Pelez les pommes de terre, découpez-les en rondelles et rincez-les et égouttez-les. Mettez les pommes de terre, l'oignon, le poivron et les gousses d'ail dans un plat allant au four. Salez, poivrez et parsemez de thym. Arrossez d'huile puis ajoutez le beurre en parcelles. Mélangez.
Ajoutez les cuisses de poulet, enfournez et faites cuire 35 minutes. A mi-cuisson, baissez le four à 180°C. Parsemez de persil au moment de servir, directement dans le plat.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 490 g) :
Calories 668 kcal
Protéines 44,2 g
Glucides 39,3 g
Lipides 29,5 g
Publié par comeleo
5 commentaires
juppi
j'ai adoré
Primerose57
quoi qu'il en soit la recette me plait bcp
merci
fraise66
alors le magazine à fait erreur !!! ce n'était pas une remarque méchante j'espère que vs l'avez pas pris dans ce sens mé vs avez de bonne recettes !!!!
comeleo
la recette du poulet à la catalane ce n'est pas moi qui lui est donner ce nom !!!! source d'un magazine de recette !!!!
fraise66
je suis de perpignan et ce n'est pas vraiment la recette du poulet à la Catalane