Noix de saint-jacques au curry et sa timbale de riz parfumé
Trés goûteux !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
14 Belles noix de saint jacques 1 Échalote 20 Cl de crème fraiche épaisse 2 Cuil à soupe de curry Persil ciselé 20 Gr de beurre Riz parfumé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher et couper l'échalote en rondelle.
Dans une poêle faire fondre le beurre et y mettre l'échalote à revenir.
Ajouter les noix de saint jacques et les faire revenir quelques minutes.
Ajouter la crème et le curry. Bien mélanger. Saler, poivrer et laisser réduire quelques minutes.
Faire cuire votre riz avec 1 cuil à café de curry dans votre eau.
Disposer vos saint jacques dans deux verrines individuelles et accompagner d'une timbale de riz. Parsemer le tout de persil ciselé.
Mots-clés: beurre, crème fraiche, curry, échalote, mélange de 5 baies, noix de saint-jacques, persil, riz, saint valentin
Une portion (env. 260 g) :
Calories 510 kcal
Protéines 26,3 g
Glucides 5,3 g
Lipides 39,4 g
Publié par choupette two
15 commentaires
choupette two
Merci les filles
Manouche
C est simple et super bon un délice mer3
copine
super
choupette two
merci pour vos compliments melayers et mirabelle !! bisette à vous deux à bientot !!
Mirabelle 54
Je dois aussi te féliciter pour la qualité des photos que tu joins !
Mirabelle 54
Des Saint Jacques c'est si bon ! Moi j'en ai fait en tarte mais ta recette me plait beaucoup
melayers
une recette d'un grand restaurant des belle st jacques humm!!! bisou
choupette two
merci ma marie !!
choupette two
alors j'espère que tu lui fera ce joli plat à mon fan !! merci ma truffe bisette
CarlaMatteo
une recette que j'adore