Gigot d'agneau
A la sortie du four,le trancher et servir avec les tomates cerises et des légumes de votre choix
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Gigot de 2kg400G de tomates cerises4 C. À s. D'huile d'olive3 C. À s. De miel liquideSelPoivre et quelques branches de thym.
Préparation:
Préchauffer votre four à 240°. Dans un grand plat à four, poser le gigot la peau au fond. Arroser de 2 c.
À s. d'huile et 1, 1/2 de miel, sel&poivre, enfourner pour 20 min. Laver les tomates et le thym, bien les sécher.
Retourner le gigot, l'arroser avec le reste d'huile et de miel, ajouter les tomates et le thym dans le plat et un petit verre d'eau, ramener la température à 180° et remettre à cuire 45 min. en l'arrosant régulièrement avec son jus de cuisson. A la sortie du four, le trancher et servir avec les tomates cerises et des légumes de votre choix.
Mots-clés: gigot d'agneau
Une portion (env. 420 g) :
Calories 562 kcal
Protéines 54,6 g
Glucides 8,4 g
Lipides 25,2 g
Publié par annick
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