Terrine de jambon à la moutarde & à la sauge
Une recette de terrine maison par PHILO
2 Commentaires
150 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 grs de fromage blanc 3 oeufs 180 grs de jambon de poulet ou de jambon blanc 1 cuillère à café de moutarde 15 belles feuilles de sauge fraîche Sel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Hâchez le jambon de façon à obtenir la consistance d'une purée.
Battez le fromage blanc avec les oeufs longuement, et ajoutez-y le jambon hâché.
Salez, poivrez puis ajoutez la moutarde.
Battez de nouveau.
Incorporez la sauge finement ciselée, mélangez bien.
Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes, en couvrant d'alu si nécessaire en cours de cuisson.
Hâchez le jambon de façon à obtenir la consistance d'une purée.
Battez le fromage blanc avec les oeufs longuement, et ajoutez-y le jambon hâché.
Salez, poivrez puis ajoutez la moutarde.
Battez de nouveau.
Incorporez la sauge finement ciselée, mélangez bien.
Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes, en couvrant d'alu si nécessaire en cours de cuisson.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 2,5 g
Lipides 7,3 g
Publié par PHILO
Merci !
Votes
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
vece helena
merci philo pour cette excéllente recette. bonne journée
SACHA
Merci Philo ! un plat léger tout en fraicheur ..