Sauté de porc à la moutarde
Une recette de plat maison par la caille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 Gr de sauté de porc 1 Càs d'huile 2 Oignons émincés 2Càs de moutarde à l'ancienne 2 Càs de moutarde forte 6 Càs de crème fraiche épaisse Sel et poivre. .
Préparation:
Dans 1 cocotte à fond épais, faites saisir la viande sur feu vif avec l'huile.
Baissez le feu, salez, poivrez et ajoutez les oignons émincés.
Laissez la viande cuire à couvert pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, réservez la viande, ajoutez les moutardes et la crème et mélangez.
Replacez la viande dans la cocotte et mélangez afin qu'elle s'imprègne de moutarde. Servez. De petites pommes de terre sautées accompagnent parfaitement ce plat.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 31,3 g
Glucides 2,4 g
Lipides 19,2 g
Publié par la caille
5 commentaires
Mamyloula
c'est bon avec beaucoup de chose un roti de porc ! regarde au début de mes recettes.....
ma truffe
belle recette,je testerai,merci ,bizzz
hanor
trés bon plat j aimes
choupette two
moi aussi j'adore ce genre de petit plat !! bisette la caille à très vite
jeanmerode
un bien bon sauté de porc