Omelette aux épinards vapeur
Une recette d'omelette sympathique par Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Épinards cuits à la vapeur 4 Oeufs 4 Gousses d'aïl 1 Oignon Crème fraîche Fromage au choix Épice au choix Chapelure (1 càs par oeuf)
Préparation:
Cette omelette ressemble au tajine tunisien cuit à la poêle. Rapide et délicieuse.
Egoutter et serrer dans la main pour bien enlever le liquide les épinards cuits à la vapeur (quantité : selon le goût de chacun. Ici, environ 200 gr frais). Les couper fin. Réserver.
Eplucher et émincer oignon et aïl dans la poêle avec 1 càs d'huile.
Pendant ce temps :
Bien dorée autour et moëlleuse dedans...
N'oubliez pas d'ajouter la crème fraîche, je ne l'ai pas mis dans la recette. Sorry.
Publié par Dominique
5 commentaires
Dominique
Pour Zette : j'ai acheté ma chouette dans une brocante de l'Essonne.
Zette
J'ai exactement la meme chouette mon papa me l'avait a hetee il y a 20 ans au marche rue ordener.et la tienne d'ou vient elle?
rosinette
une bonne omelette c'est sympa
Kapiluka
HUm... j'aime ta recette...en plus elle est light... très bien pour moi...Tu es une championne pour expliquer sur les photos... Bravo... Besikos...
Mamyloula
miam miam miam j'aime les oeufs en omelette, les épinards et tout le reste je fais à peu prêts comme toi bises